Les darioles au chocolat coulant

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06 mai 2008

Les darioles au chocolat coulant

Attention, cette recette est à réserver à ceux qui aiment le chocolat, le vrai, le noir, le corsé ! Et qui ne craignent pas de se salir le menton en dégustant leur gâteau, ou de slurper leur cuillère... Pas de baratin, je vous livre la recette, brut de brut ! Voici donc les :

DARIOLES AU CHOCOLAT COULANT

Pour 6, il faut :

100 g de chocolat noir
100 g de beurre
4 oeufs
100 g de sucre
50 g de farine

Faire fondre le chocolat et y incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Laisser refroidir.

Casser les oeufs et les battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse - ou s'unifie si, comme moi, vous avez utilisé du sucre roux non raffiné... - puis incorporer progressivement la farine.

Ajouter le chocolat fondu et verser dans de petits moules beurrés. Réserver au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 200° et faire cuire les darioles entre dix minutes, selon que vous préférez le chocolat coulant ou mollet.

Remarques :

Attention au démoulage, les parois du gâteau peuvent être très fines...
Vous pouvez "customiser" la recette : ajouter de la vanille ou de l'extrait de café, varier les sucre, ou encore remplacer une partie du beurre par de la purée d'amande...

Posté par Patricia_BS à 13:52 - Desserts - Commentaires [13] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Moi je slurpppp bien volontiers !!!

Posté par Jess, 06 mai 2008 à 14:45

Moi j'adore ( non, que dis-je ), je raffole des coulants, donc tu penses bien que je ne me ferais certainement pas prier :)

Posté par Eryn, 06 mai 2008 à 14:50

hummm!!j'adore!!!

Posté par laetitialily, 06 mai 2008 à 14:56

Ooooh

Miam! J'adore le chocolat coulant, le noir, le dégoulinant! et non je ne craint pas le moins du monde d'en avoir plein le menton!
Cette recette est faire pour moi!

Posté par hilde, 06 mai 2008 à 15:12

Hum une vraie gourmandise ces coulants !!!

Posté par lili, 06 mai 2008 à 15:25

Ca a l'air excellent!! A tester très vite!!!

Posté par NathalieA, 06 mai 2008 à 15:50

Elles mettent l'eau à la bouche !

Posté par bergeou, 06 mai 2008 à 15:57

Oh là là du coulant de chocolat c'est divinnnnnnnnnnnn !

Posté par Mamounette, 06 mai 2008 à 16:18

Un bonheur tout simple et tellement bon!

Posté par Choupette, 06 mai 2008 à 18:23

Une vraie petite tuerie dans l'assiette. Comment ne pas aimer !!
Chrys